BAR
RISTORANTI
PIZZERIE
Tutti questi esercizi pubblici di ristorazione sono affetti dalla stessa problematica. Devono poter offrire al cliente, oltre che i loro servizi diretti, anche la possibilità di usufruire della Toilette.
Non è raro il caso in cui un qualunque passante, che si trovi a dover soddisfare un improvviso
bisogno corporale, entri nel primo Bar che trova, ordinando un caffè e chiedendo di usufruire della
Toilette.
Soprattutto con il Covid19 oltre alla pulizia si è introdotta la sanificazione della Toilette degli
esercizi pubblici di ristorazione accentuando un problema già in essere per i gestori.
Da una parte si chiede agli esercenti di attenersi a norme di sanificazione, impossibili da attuare o comunque inefficaci, dall’altra il cliente pretende, oggi più che mai che siano soddisfatti i requisiti di Igiene e Sanità.
Il gestore ovviamente si preoccupa di sanificare la toilette prima dell’apertura dell’esercizio
commerciale come previsto dalle linee guida sulla sanificazione, che per quanto riguarda i servizi
igienici recita -con frequenza- , il che lascia la porta aperta a tutte le interpretazioni.
Questa tipologia di esercizi commerciali sono caratterizzati da andamento orario discontinuo, per
cui a momenti di relativa calma, durante i quali si possono soddisfare sia le esigenze dei clienti che
quelle della sanificazione, seguono momenti convulsi durante i quali non si riesce a soddisfarne
nessuna.
Quindi, le toilette abbandonate a sé stesse e frequentate da clienti in coda, non saranno né igieniche,
né sanificate.
Questa è la realtà, e non esiste direttiva di sorta che possa risolvere il problema.
Il cliente del ristorante che entra nella toilette fra il primo ed il secondo piatto, rischia di vomitare e comunque subisce una forte contrazione dell’appetito. Di quel ristorante non ricorderà le
prelibatezze, ma il senso di schifo provato, addebitandolo all’incolpevole gestore.
Il WC ecologico, che ogni volta si sanifica, si igienizza e non genera aerosol né puzza, è la
soluzione ideale, e fa tornare i clienti.
Ovviamente il gestore potrà evidenziare fra le referenze la presenza del WC amico. Soprattutto le gentili signore apprezzeranno e ne terranno conto.
I clienti saranno soddisfatti ed il gestore pure.